VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. CLASSICO

IRIS Barricato


Nome: IRIS
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico, maturato in barrique
Ubicazione vigneti: Comune di San Paolo di Jesi, nelle Marche in provincia di Ancona, nell'area più antica definita Classica
Uve: Verdicchio 100%
Gradazione alcolica: 13% vol
Bottiglia lt. 0,75

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, stoccaggio in botti di acciaio, passaggio in barrique per circa 6 mesi.

ALTRE INFORMAZIONI
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, il passaggio in barrique rende il Verdicchio più morbido e rotondo, con lievi note di vaniglia.

E' il perfetto compagno per aperitivi e formaggi.

Temperatura di servizio consigliata: 12-14 gradi centigradi.