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Prodotti Zannotti Vini San Paolo di Jesi
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Grestio Zannotti
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. CLASSICO

Nome del Vino: GRESTIO
Gradazione alcolica: 14%
Vino bianco ottenuto dalle migliori uve di Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico (100% Verdicchio)
Selezione delle uve a 3/4 del processo di maturazione
Vendemmia a giusta maturazione
Pressatura soffice e selezione del mosto migliore
Fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali
Stoccaggio in botti di cemento per un periodo di 6-7 mesi
Passaggio di circa due mesi su botti grandi di rovere di circa 40 anni
Filtrazione ed imbottigliamento
Il vino viene lasciato riposare in bottiglia per un periodo minimo di due mesi prima della vendita

Bottiglia da lt. 0,75